Paris, le 5 Mars 2014, Olivier Boccon-Gibod répond à mes questions.
Lors de la conférence de presse du 13 Mars, il fera un exposé complet des Francos Gourmandes en compagnie d’Antoine Monin, de son équipe et du chef Yves Camdeborde.

PLACES À GAGNER ÉPUISÉES!! :
La PariZienne et EliTIck vous font gagner des places VIP en exclusivité pour le festival gastronomique-musical les Francos Gourmandes.
Bravo aux 5 premières bonnes réponses qui ont gagné :
– Un pass VIP pour les 2 jours du festival
– Accès espace partenaires et médias

LES FRANCOS GOURMANDES LE 13 & 14 JUIN
A 1h30 de Paris par le TGV, Tournus est une jolie ville de la Saône-et-Loire en Bourgogne.
Elle est chargée d’histoire : son abbaye Saint-Philibert, L’Hôtel-Dieu – le Musée Greuze mais a aussi 4 grands chefs étoilés au Michelin !
Tournus se retrouve la ville la plus étoilée de France par rapport au nombre d’habitants (6000) ! Sans doute même un exception mondiale !
Jean-Michel Carrette – 1 macaron Michelin – www.aux-terrasses.com
Yoann Chapuis – 1 étoile au Guide Michelin – www.restaurant-greuze.fr
Valéry Meulien – Une étoile au Guide Michelin depuis 2013 – www.meulien.com
Sylvain Gohier – Une étoile au Guide Michelin depuis 2013 – www.Lerempart.com

Nées d’une volonté de mettre ces 2 sens en commun, les Francos Gourmandes proposent 2 jours de dégustation et de concerts.
Abordable, la haute gastronomie se prendra en coffret, ou dans le restaurant éphémère créé pour l’occasion.

L’Allée des Chefs : un espace de restauration où les quatre chefs étoilés de Tournus ;

– Jean-Michel Carrette (Aux Terrasses),

– Yohann Chapuis (Le Greuze),

– Sylvain Gohier (Le Rempart)

– Valéry Meulien (Meulien) mettront leur cuisine à la portée de tous

La Halle en Folies : un lieu d’exposition pour les producteurs et leurs nombreux produits, vitrine de l’excellence du département et de la région,

La Grande Scène : où se succèdent des artistes de renom et les « talents découvertes » de la région,

Les Chefs en Folies : une scène dédiée à un grand nombre de chefs de Bourgogne et d’ ailleurs qui « s’affronteront » pour vous offrir des combats de chefs inoubliables … et festifs,

Un espace partenaires et médias : pour les rencontres et les échanges entre tous les partenaires du festival (acteurs économiques, publics et institutionnels, producteurs, médias, chefs, artistes, etc…).

Vous aurez la possibilité de déguster une création inédite élaborée spécialement pour les Francos Gourmandes.
Aprés Jean-François Piège en 2012 et Christophe Michalak en 2013, Yves Camdeborde en Parrain de cette troisième édition.

Les Francos Gourmandes s’annoncent riche en saveurs.
La programmation dévoilée le 13 Mars à la conférence de presse a déclenchée une vraie bonne surprise chez les journalistes.

LA PROGRAMMATION :
Plaisirs de la bouche, et des oreilles ! Cette année, les festivaliers pourront applaudir, sur la Grande Scène des Francos Gourmandes :

Skip the Use, Dub Inc et Les Wampas pour une soirée résolument engagée, déjantée et énergique le 13 juin, et Christophe Maé, Ben l’oncle Soul, Louis Bertignac et Pigalle le 14 juin.

A cela s’ajouteront La Mine de Rien et trois jeunes talents (sélectionnés en partenariat avec Pression Live) qui, nouveauté 2014, se produiront sur la même scène que les artistes précédemment cités. L’occasion de mettre en valeur les richesses musicales du terroir bourguignon.

COMMENT Y ALLER ?
En train :
Tournus, à 15 min en TER de Mâcon et de Chalon-sur-Saône et à 1 h en TER de Dijon.
Mâcon, à 30 min en TGV de Lyon et à 1 h 35 en TGV de Paris.
En partenariat avec la Région Bourgogne, quelle que soit votre gare de départ en Bourgogne ou depuis Paris (via Laroche – Migennes), bénéficiez de 25% de réduction en TER Bourgogne pour venir à Tournus, sur présentation de votre billet journée, pass deux jours ou pass trois jours, dans tous les points de vente et gares de Bourgogne et Paris-Bercy.

Pour les détenteurs de cartes Bourgogne Liberté tout public ou – de 26 ans et les abonnés Bourgogne Fréquence tout public ou – de 26 ans, bénéficiez d’une entrée à prix réduit en exclusivité dans le réseau des points de vente Dispo billet en Bourgogne (FNAC/ Carrefour / Géant / magasins U / Intermarché).
En voiture :
Tournus à 20 min de Chalon-sur-Saône, 1 h de Dijon et de Lyon.
Pensez aussi au co-voiturage !
Rendez-vous sur www.mobigo-bourgogne.com

OU DORMIR ?
L’agence de développement du tourisme de Saône et Loire vous renseigne
www.bourgogne-du-sud.com
Le camping de Tournus
Un joli camping 3 étoiles avec vu sur Saône et à deux pas du festival.
14, rue des Canes 71700 Tournus
T: +33 3 85 51 16 58
www.camping-tournus.com

Les places « par jour » et pass 2 jours sont désormais en ventes sur le site internet des Francos Gourmandes et chez tous les revendeurs habituels. Rendez-vous dés maintenant sur le site des Francos Gourmandes

http://www.tournus.fr
http://www.francosgourmandes.fr

Merci au Citizen Hôtel – 96 Quai de Jemmapes – 75010 Paris

© Dominique Planche 2014

Paris, March 5, 2014, Olivier Boccon-Gibod </ strong> answers my questions. At the press conference on March 13, it will make a full statement of Francos Gourmet </ strong> company Antoine Monin </ strong>, his team and the head Yves Camdeborde </ strong>.